cada domingo / jeden Sonntag / every Sunday
Aperitivo
Hugo-Principal
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Croquetas de langostinos con "Ajo Aceite"
Langostino-Kroketten mit "Ajo Aceite"
King Prawn croquettes with "Ajo Aceite"
Pulpo en tempura con guacamole
Oktopus in Tempura mit Guacamole
Octopus in tempura with guacamole
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Escalivada con Mojama
"Escalivada mit Mojama"
"Escalivada with Mojama"
Dumplings de pato y setas
Ente und Pilz Dumpling
Duck and mushroom dumplings
Buffet libre de Paellas
Paella de Verduras
Gemüse-Paella
Veggi Paella
Paella de pato y foie
Paella mit Ente und Foie
Paella with duck and foie
Paella de Marisco
Meeresfrüchte Paella
Seafood Paella
Postre / Nachtisch / Dessert
Sorbete de coco con granizado de hierbabuena y bizcocho de pistacho
Kokonussorbet mit Minzgranita und Pistazienbiskuit
Coconut sorbet with mint granita and pistachio sponge cake
Café
Hierbas de Mallorca (Licor/Likör/Liqueuer)
€ 49 p. P.I.V.A incluido / ink. MwSt.
Aperitivo
Hugo-Principal
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Carpaccio de atún con germinados y encurtidos
Thunfisch-Carpaccio mit Sprossen und Pickles
Tuna Carpaccio with sprouts and pickles
Cangrejos en tempura con Sweet Chili
Krebse in Tempura mit Sweet Chili
Crab tempura with sweet chili
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Croquetas de costilla de ternera con piñones
Rinderrippenkroketten mit Pinienkernen
Beef rib croquettes with pine nuts
Rollitos de pollo con cremoso de aguacate
Hähnchenröllchen mit Avocado-Creme
Chicken rolls with creamy avocado sauce
Buffet libre de Paellas
Fideua de bacalao y ajos tiernos
"Fideua" mit Kabeljau und Frühlings-Knoblauch
"Fideua" of cod and spring garlic
Paella de Carne
Fleisch-Paella
Meat Paella
Arroz negro de marisco
Schwarzer Reis mir Meeresfrüchten
Black rice with seafood
Postre / Nachtisch / Dessert
Variación de sorbetes
Sorbet-Variation
Variation of sorbets
Café
Hierbas de Mallorca (Licor/Likör/Liqueuer)
€ 49 p. P.I.V.A incluido / ink. MwSt.
Aviso importante: Si usted tiene alguna alergia o intolerancia, por favor hable con nuestro servicio de restaurante o nuestra recepcionist
Wichtiger Hinweis: Sollten Sie an einer Allergie oder Lebensmittelunverträglichkeit leiden, weisen Sie bitte unser Service-Personal im Restaurant oder unsere Mitarbeiterinnen an der Rezeption darauf hin. Die Information wird dann umgehend an unser Küchenteam weitergegeben.
Important notice: If you suffer from any allergies or an intolerance, please don’t hesitate to contact our restaurant service or our receptionist.