Paella Show Cooking

cada domingo / jeden Sonntag / every Sunday

 + LIVE MUSIC IN DEN SOMMERMONATEN


menü 1

Aperitivo

Hugo-Principal

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Croquetas de langostinos con "Ajo Aceite"

Langostino-Kroketten mit "Ajo Aceite"

King Prawn croquettes with "Ajo Aceite" 

 

Pulpo en tempura con guacamole

Oktopus in Tempura mit Guacamole

Octopus in tempura with guacamole 

 

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Escalivada con Mojama

"Escalivada mit Mojama"

"Escalivada with Mojama" 

 

Dumplings de pato y setas

Ente und Pilz Dumpling 

Duck and mushroom dumplings

 


 Buffet libre de Paellas

 

Paella de Verduras

Gemüse-Paella

Veggi Paella

 

Paella de pato y foie

Paella mit Ente und Foie

Paella with duck and foie

 

Paella de Marisco

Meeresfrüchte Paella 

Seafood Paella

 


 

Postre / Nachtisch / Dessert 

 

Sorbete de coco con granizado de hierbabuena y bizcocho de pistacho

Kokonussorbet mit Minzgranita und Pistazienbiskuit

Coconut sorbet with mint granita and pistachio sponge cake

 

Café

 

Hierbas de Mallorca (Licor/Likör/Liqueuer)

 

€ 49 p. P.I.V.A incluido / ink. MwSt.



menü 2

Aperitivo

Hugo-Principal

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Carpaccio de atún con germinados y encurtidos

Thunfisch-Carpaccio mit Sprossen und Pickles

Tuna Carpaccio with sprouts and pickles

 

Cangrejos en tempura con Sweet Chili

Krebse in Tempura mit Sweet Chili

Crab tempura with sweet chili

 

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Croquetas de costilla de ternera con piñones

Rinderrippenkroketten mit Pinienkernen

Beef rib croquettes with pine nuts 

 

Rollitos de pollo con cremoso de aguacate

Hähnchenröllchen mit Avocado-Creme

Chicken rolls with creamy avocado sauce

 


 Buffet libre de Paellas

 

Fideua de bacalao y ajos tiernos

"Fideua" mit Kabeljau und Frühlings-Knoblauch

"Fideua" of cod and spring garlic

 

Paella de Carne 

Fleisch-Paella

Meat Paella

 

Arroz negro de marisco

Schwarzer Reis mir Meeresfrüchten

Black rice with seafood

 


 

Postre / Nachtisch / Dessert 

 

Variación de sorbetes

Sorbet-Variation

Variation of sorbets

 

Café

 

Hierbas de Mallorca (Licor/Likör/Liqueuer)

 

€ 49 p. P.I.V.A incluido / ink. MwSt.

Aviso importante: Si usted tiene alguna alergia o intolerancia, por favor hable con nuestro servicio de restaurante o nuestra recepcionist

Wichtiger Hinweis: Sollten Sie an einer Allergie oder Lebensmittelunverträglichkeit leiden, weisen Sie bitte unser Service-Personal im Restaurant oder unsere Mitarbeiterinnen an der Rezeption darauf hin. Die Information wird dann umgehend an unser Küchenteam weitergegeben.

Important notice: If you suffer from any allergies or an intolerance, please don’t hesitate to contact our restaurant service or our receptionist.