cada jueves / jeden Donnerstag / every thursday
Aperitivo/Aperitif
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Rollito de arroz relleno de salmón ahumado
Reisrolle mit Räucherlachsfüllung
Rice roll filled with smoked salmon
Croquetas de verdura a la Mallorquina
Gemüsekroketten nach mallorquinischer Art
Vegetables croquetes Mallorcan style
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Bolas de parmesano en carpaccio de ternera y caviar de miel
Parmesankugeln auf Rindercarpassio und Honigkaviar
Parmesan balls on veal carpaccio and honey caviar
Dumplings de pato con cebolla caramelizada y chutney de mango
Enten-Dumplings mit karamellisierten Zwiebeln und Mango-Chutney
Duck dumplings with caramelised onions and mango chutney
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Tártar de atún con cremoso de aguacate y tosta papadum
Thunfischtartar mit Advocadocreme und Papadum-Toast
Tuna tartar with creamy avocado and papadum toast
Gambas con gabardina kataifi y fruta de la pasión
Garnelen mit Kataifi-Gabardine und Passionfrucht
Prawns with kataifi gabardine and passion fruit
Taco de pollo crujiente con Sweet chily y pico de gallo
Knuspriger Hänchen-Taco mit Sweet Chili und "Pico de Gallo"
Crispy chicken taco with sweet chily and "Pico de Gallo"
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Nachtisch
Café
Hierbas de Mallorca (Likör)
€ 52 p. P. I.V.A. incluido / inkl. MwSt.
Aperitivo/Aperitif
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Croquetas de jamón ibérico 5 Jotas
Kroketten mit "Jamón Ibérico 5 Jotas"
"Jamón Ibérico 5 Jotas" croquettes
Bolas de pulpo ahumado crujientes con mayonesa kimchy
Knusprig geräucherte Oktopusbällen mit Kimchi.Mayonnaise
Crispy smoked octopus balls with kimchi mayonnaise
Rollito de pluma ibérica con verduras al wok y sweet chili
"Pluma Ibérica"-Rolle mit Thai-Wok-Gemüse und "Sweet Chili"
"Pluma Ibérica" roll with Thai wok vegetables and sweet chili
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Tosta de yuca con salmón marinado y mayonesa de lima sobre cremoso de aguacate
Maniok-Toast mit mariniertem Lachs und Limettenmayonaise auf cremiger Avocado
Manioc toast with marinated salmon and lime mayonaise on creamy avocado
Hamburguesa de picaña al kamado con queso havarti y cebolla caramelizada
Picaña-Burger vom Rauch mit Havarte-Käse und karamellisierten Zwiebeln
"Picaña" burger in smoke grill with havarti cheese and caramelized onion
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Brocheta de gambas teriyaki
Teriyaki-Garnelenspieß
Teriyaki schrimp skewer
Tataki de atún japones con cremoso de boniato
Japanisches Thunfisch-Tataki mit cremiger Süßkartoffel
Japanese tuna tataki with creamy sweet potato
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Nachtisch
Café
Hierbas de Mallorca (Liqueur)
€ 52 p. P. I.V.A. incluido / inkl. MwSt.