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Entrantes

Croquetas de pollo con lemongrass y manzana  4/5/6

Euro 2,5- unidad

Ensalada de la huerta ǀ vinagreta de almendras 8

Euro 12,-
Arroz a la llauna | setas | pato

Euro 16,-

Tártaro de salmón | mousse de aguacate | remolacha 11/2/13/3

Euro 16,-

Ajo blanco | jamón ibérico | espárragos 6/4

Euro 16,-

Langostinos | tomate | ajo | jengibre 2/4/7/13

Euro 17,-

Bombones de Parmesano ǀ carpaccio de ternera 6/10/11 Euro 17,-
Pulpo ahumado ǀ espuma de patata violeta | caviar de wasabi 6/3/11

Euro 18,-

Jamón ibérico

Euro 18,-



Paellas

Al menos 2 personas | solo por encargo

 

Verduras 1

Euro 17,- p. P.
Mixta 3/7

Euro 25,- p. P.

Mariscos 7

Euro 28,- p. P.

Bogavante 3

Euro 32,- p. P.   

Fideua de Marisco 7

Euro 25,- p. P.


Vegetariano

Burrata ǀ tomates secos | olivas | cebolleta 2/10

Euro 14,-

Rollito de queso feta | guacamole | col Euro 14,-
Rissoto de remolacha | alcachofas | rabanitos 6

Euro 15,-

 Wok de verduras | “no pollo” | ponzu | semillas  2/11/13

Euro 15,-

Ensalada con queso de cabra | miel | naranja  13/10

Euro 14,-


pescados

 

Lomo de salmón ǀ costra pistachos |puré de cítricos arroz salvaje 3/4/8/13

Euro 24,-

Calamar de playa | wok de verduritas | ajos confitados  3/7/2

Euro 24,-

Merluza gratinada | ajo negro | chutney de pimientos  2/3/6

Euro 24,-

Lubina | aire de tomillo | cremoso de boniato verduras al cava 3/6

Euro 25,-

Rape con mantequilla de hierbas | verduras de temporada patatas baby  3/4/6

Euro 29,-


carnes

 

Taco de lechona | mango | patatas baby verduritas al romero 4

Euro 26,-