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Entrantes

Ensalada de la huerta \| vinagreta de almendras mallorquinas 8	Euro 8,-
Croquetas de rabo de toro \| ali oli de kimchi ^4,5,6	Euro 10,-
Crema de calabacín y albahaca \| crumble de hierbas \| jamón ibérico ^4,8,10	Euro 12,-
Langostinos Son Amoixa ⁷	Euro 15,-
Tártaro de salmón ^2,3,7,11,13	Euro 15,-
Pulpo ahumado \| espuma de patata morada ^3,6,11	Euro 16,-
Rollito de gambas con sobrasada \| cremoso de aguacate ⁷	Euro 16,-
Jamón ibérico de bellota Joselito	Euro 26,-

Paellas

Al menos 2 personas | solo en pre-pedido

Verduras	Euro 17,- p. P.
Mixta ^3.7	Euro 25,- p. P.
Langosta ^3,7	Euro 30,- p. P.

Vegetariano

Tofu \| milhojas de verdura \| agua de tomate 11	Euro 15,-
Pappardelle \| aceite virgen \| rúcula \| tomates secos \| parmesano 4,5	Euro 13,-
Ensalada de la huerta \| queso de cabra a la plancha \| miel 6,14	Euro 14,-

pescados

Corvina gratinada \| ajo negro \| risotto de sepia al azafrán 3,5,7	Euro 20,-
Lomo de salmón marinado \| arroz salvaje con verduras 3,5,7	Euro 22,-
Rape \| ajitos picantes \| patatas baby \| verduritas 1,3	Euro 25,-
Merluza \| caldo cotro de guisantes \| wakame \| tirabeques 1,3	Euro 24,-

carnes

Taco de lechona \| mango \| mini verduritas al romero 4	Euro 25,-
Carré de cordero \| marmaón \| sitakes 4	Euro 26,-
Solomillo de ternera \| salsa Pedro Ximenez \| pure trufado 4	Euro 28,-
Chuleton macerado 30 dias (min. 2 personas)	Euro 28,- p. P.

postres

Coulant de chocolate \| helado de almendras \| migas de avellana 4,5,6,8	Euro 8,-
Variación de sorbetesa	Euro 8,-
Torrijja de almendras mallorquinas \| cremoso de vainilla \| helado de pistacho 4,5,6,8	Euro 9,-
Tarta de queso mallorquín \| helado de hierbabuena 4,5,6,8	Euro 10,-
Tabla de quesos de las islas 8

Aviso importante:

Si padece alguna alergia o intolerancia alimentaria, le rogamos que lo comunique a nuestro personal de servicio en el restaurante o a nuestro personal de recepión.

alérgenos

1: Apio, Sellerie, Celery	8: Frutos secos, getrocknete Früchte, Nuts
2: Sésamo, Sesam, Sesame	9: Moluscos, Mollusken, Molluscs
3: Pescado, Fisch, Fish	10: Cacahuetes, Erdnüsse, Peanuts
4: Gluten	11: Soja, Soy
5: Huevos, Eier, Eggs	12: Altramuces, Lupine, Lupins
6: Lácteos, Milchprodukte, Dairy	13: Sulfitos, Sulfite, Sulfites
7: Marisco, Meeresfrüchte, Shellfish	14: Mostaza, Senf, Mustard