Ensalada de la huerta | vinagreta de almendras mallorquinas 8 |
Euro ,- |
Croquetas de pollo | trufa | setas 4,6,5 |
Euro ,- |
Tataki de atún | brotes 13,3,2,11 |
Euro ,- |
Langostinos Son Amoixa 7 |
Euro ,- |
Tártaro de salmón 2,3,7,11,13 |
Euro ,- |
Pulpo ahumado | espuma de patata morada 3,6,11 |
Euro ,- |
Carpaccio de tenera | virutas de parmesano | vinagreta de frutos secos | Euro ,- |
Crema zanahoria | coco y jengibre | cecina 2,4 |
Euro ,- |
Jamón ibérico de bellota Joselito |
Euro 27,- |
Al menos 2 personas | solo en pre-pedido
Verduras |
Euro ,- p. P. |
Mixta 3.7 |
Euro ,- p. P. |
Mariscos 3,7 |
Euro ,- p. P. |
Bogavante 3 |
Euro ,- p. P. |
Burrata | chimichurri de tomate | albahaca y cacahuetes 10 |
Euro ,- |
Pappardelle | aceite virgen | rúcula | tomates secos | parmesano 4,5 | Euro ,- |
Ensalada | queso feta | miel y naranja con azahar 6,13 |
Euro ,- |
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Merluza gratinada | espaguetis de calabacín | Romesco 6,8,4,5 |
Euro ,- |
Lomo de salmón marinado | risotto de gambas 3,5,7,13 |
Euro ,- |
Bacalao con aire de tomillo | tirabeques | wakame 13,3 |
Euro ,- |
Corvina | costra de almendras | pure de patata y cítricos 3,10 |
Euro ,- |
Presa Ibérica | setas | quinua 4 |
Euro ,- |
Carré de cordero | milhojas patata | shiitakes 4 |
Euro ,- |
Solomillo de ternera | salsa Pedro Ximenez | pure trufado 4 |
Euro ,- |
Chateaubriand 5,6(min. 2 personas) |
Euro ,- p. P. |
Coulant de chocolate | helado de almendras | migas de avellana 4,5,6,8 |
Euro ,- |
Variación de sorbetes |
Euro ,- |
Torrija de almendras mallorquinas | cremoso de vainilla | helado de pistacho 4,5,6,8 |
Euro ,- |
Helado de almendras | Almendra garrapinada | Amaretto 6,8,5 |
Euro ,- |
Tabla de quesos de las islas 5,6 | Euro ,- |
Crema catalana con espuma de choco blanco 4,5,6 | Euro ,- |
Aviso importante:
Si padece alguna alergia o intolerancia alimentaria, le rogamos que lo comunique a nuestro personal de servicio en el restaurante o a nuestro personal de recepión.
1: Apio, Sellerie, Celery | 8: Frutos secos, getrocknete Früchte, Nuts |
2: Sésamo, Sesam, Sesame | 9: Moluscos, Mollusken, Molluscs |
3: Pescado, Fisch, Fish | 10: Cacahuetes, Erdnüsse, Peanuts |
4: Gluten | 11: Soja, Soy |
5: Huevos, Eier, Eggs | 12: Altramuces, Lupine, Lupins |
6: Lácteos, Milchprodukte, Dairy | 13: Sulfitos, Sulfite, Sulfites |
7: Marisco, Meeresfrüchte, Shellfish | 14: Mostaza, Senf, Mustard |