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Entrantes

Ensalada de la huerta | vinagreta de almendras mallorquinas 8

Euro 11,-

Croquetas de pollo | trufa | setas 4,6,5

Euro 15,-
Tataki de atún | brotes 13,3,2,11

Euro 17,-

Langostinos Son Amoixa 7

  Euro 16,-

Tártaro de salmón 2,3,7,11,13

Euro 16,-

Pulpo ahumado | espuma de patata morada 3,6,11

Euro 17,-

Carpaccio de tenera | virutas de parmesano | vinagreta de frutos secos Euro 17,-
Crema zanahoria | coco y jengibre | cecina  2,4

Euro 16,-

Jamón ibérico de bellota Joselito

Euro 27,-



Paellas

Al menos 2 personas | solo en pre-pedido

 

Verduras

Euro 17,- p. P.
Mixta 3.7 

Euro 25,- p. P.

Mariscos 3,7

Euro 28,- p. P.

Bogavante 3

Euro 32,- p. P.   


Vegetariano

Burrata | chimichurri de tomate | albahaca y cacahuetes 10

Euro 13,-

Pappardelle | aceite virgen | rúcula | tomates secos | parmesano 4,5 Euro 14,-
Ensalada | queso feta | miel y naranja con azahar 6,13 

Euro 14,-

 

 


pescados

 

Merluza gratinada | espaguetis de calabacín | Romesco 6,8,4,5

Euro 27,-

Lomo de salmón marinado | risotto de gambas 3,5,7,13

Euro 24,-

Bacalao con aire de tomillo | tirabeques | wakame 13,3

Euro 24,-

Corvina | costra de almendras | pure de patata y cítricos 3,10

Euro 26,-


carnes

 

Presa Ibérica | setas | quinua 4

Euro 27,-

Carré de cordero | milhojas patata  | shiitakes 4

Euro 28,-

Solomillo de ternera | salsa Pedro Ximenez | pure trufado 4

Euro 30,- 

Chateaubriand 5,6(min. 2 personas)

 Euro 32,- p. P.


postres

Coulant de chocolate | helado de almendras | migas de avellana 4,5,6,8

Euro 9,-

Variación de sorbetes

Euro 9,-

Torrija de almendras mallorquinas | cremoso de vainilla | helado de pistacho 4,5,6,8

Euro 11,- 

Helado de almendras | Almendra garrapinada | Amaretto  6,8,5

Euro 11,-

Tabla de quesos de las islas 5,6 Euro 13,-
Crema catalana con espuma de choco blanco 4,5,6 Euro 10,-

 

Aviso importante:

Si padece alguna alergia o intolerancia alimentaria, le rogamos que lo comunique a nuestro personal de servicio en el restaurante o a nuestro personal de recepión.

 

alérgenos

1: Apio, Sellerie, Celery 8: Frutos secos, getrocknete Früchte, Nuts
2: Sésamo, Sesam, Sesame 9: Moluscos, Mollusken, Molluscs
3: Pescado, Fisch, Fish 10: Cacahuetes, Erdnüsse, Peanuts
4: Gluten 11: Soja, Soy
5: Huevos, Eier, Eggs 12: Altramuces, Lupine, Lupins
6: Lácteos, Milchprodukte, Dairy 13: Sulfitos, Sulfite, Sulfites
7: Marisco, Meeresfrüchte, Shellfish 14: Mostaza, Senf, Mustard