cada jueves / jeden Donnerstag / every thursday
Aperitivo/Aperitif
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Rollito de arroz relleno de salmón ahumado
Reisrolle mit Räucherlachsfüllung
Rice roll filled with smoked salmon
Croquetas de verdura a la Mallorquina
Gemüsekroketten nach mallorquinischer Art
Vegetables croquetes Mallorcan style
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Bolas de parmesano en carpaccio de ternera y caviar de miel
Parmesankugeln auf Rindercarpassio und Honigkaviar
Parmesan balls on veal carpaccio and honey caviar
Dumplings de pato con cebolla caramelizada y chutney de mango
Enten-Dumplings mit karamellisierten Zwiebeln und Mango-Chutney
Duck dumplings with caramelised onions and mango chutney
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Tártar de atún con cremoso de aguacate y tosta papadum
Thunfischtartar mit Advocadocreme und Papadum-Toast
Tuna tartar with creamy avocado and papadum toast
Gambas con gabardina kataifi y fruta de la pasión
Garnelen mit Kataifi-Gabardine und Passionfrucht
Prawns with kataifi gabardine and passion fruit
Taco de pollo crujiente con Sweet chily y pico de gallo
Knuspriger Hänchen-Taco mit Sweet Chili und "Pico de Gallo"
Crispy chicken taco with sweet chily and "Pico de Gallo"
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Nachtisch
Café
Hierbas de Mallorca (Likör)
€ 49 p. P. I.V.A. incluido / inkl. MwSt.
Aperitivo/Aperitif
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Croquetas de presa ibérica con portobello
Kroketten von "Presa Ibérica" und Portobello-Pilzen
"Presa Ibérica" and portobello mushrooms croquettes
Bombones de aguacates rellenos de atún
Mit Thunfisch gefüllte Avocado-Pralinen
Avocadoes filled with tuna
Buñuelos de bacalao con espuma de alioli
Kabeljau-Krapfen mit Alioli-Schaum
Cod fritters with alioli foam
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Langostinos crujientes con chutney de mango
Knusprige Langostinos an Mango-Chutney
Crispy prawns with mango chutney
Tacos de pulled pork con guacamole
Pulled Pork Tacos mit Guacamole
Pulled Pork tacos with guacamole
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Tataki de atún
Thunfisch-Tataki
Tuna tataki
Rollitos de pato con salsa sweet chili
Röllchen mit Ente und süßer Chili-Soße
Duck rolls with sweet chili sauce
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Nachtisch
Café
Hierbas de Mallorca (Liqueur)
€ 49 p. P. I.V.A. incluido / inkl. MwSt.