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Entrantes

Croquetas de cecina y boletus  4/6

Euro 2,5- unidad

Ensalada de la huerta ǀ vinagreta de almendras 8

Euro 12,-
Tiradito de Corvina | mango | manzana 3/11

Euro 15,-

Tártaro de salmón | mousse de aguacate | caviar de aceite de oliva 11/2/13/3

Euro 16,-

Gazpacho de sandía | bruschetta de jamón ibérico 6/4

Euro 16,-

Langostinos "Son Amoixa" al ajillo | hierbas aromáticas 2/4/7/13

Euro 17,-

Bombones de Parmesano ǀ carpaccio de ternera 6/10/11 Euro 17,-
Pulpo cocido ǀ Romesco | patata y lima 8/7

Euro 18,-

Jamón ibérico

Euro 18,-


Paellas

Al menos 2 personas | solo por encargo

 

Verduras 1

Euro 17,- p. P.
Mixta 3/7

Euro 25,- p. P.

Mariscos 7

Euro 28,- p. P.

Bogavante 3

Euro 32,- p. P.   

Vegetariano

Croquetas de garbanzos y berenjenas 2/4/6

Euro 2,5- unidad

 

Ensalada de remolacha ǀ Mozzarella | Cherrys | Piñones 6/8/2 Euro 14,-
Rollito de queso feta | guacamole | crudités de verdura 6

Euro 14,-

Ensalada con queso de cabra | miel | naranja  13/10

Euro 14,-

Rissoto de espinacas | espárragos | crujiente de zanahoria 6/4

Euro 15,-

Wok de verduras | “no pollo” | ponzu | semillas  2/11/13

Euro 15,-

pescados

 

Espaguetis | ajo y tomate | Jengibrea | langostinos 2/4/9/11/13

Euro 18,-

Bacalao confitado | Risotto de sepia | velo de pimientos  3/7/8

Euro 24,-

Lubina | aire de tomillo | cremoso de boniato | verduras al cava 3/6/13

Euro 25,-

Lomo de salmón ǀ costra pistachos | puré de cítricos | arroz salvaje 3/4/8/13

Euro 26,-

Calamar de playa | wok de verduritas | ajos confitados  3/7/2

Euro 26,-

Rollito de rape | Wakame y langostinos | Quinoa roja  SUPLEMENTO MP:3,-

Euro 29,-

carnes

 

Costilla de ternera | marmaon | verduritas 4

Euro 26,-

Pluma ibérica | patatas baby | salsa de algarroba  4/8

Euro 26,-

Solomillo de ternera ǀ salsa Pedro Ximenez ǀ pure trufado 4 SUPLEMENTO MP:3,-

Euro 30,- 

Duo de cordero | milhojas patata | setas 4 SUPLEMENTO MP:3,-

Euro 30,-

Chateaubriand 5/6 (min. 2 personas) SUPLEMENTO MP:5,-

Euro 33,- p. P.

postres

Espuma de dulce de leche ǀ galleta de chocolate ǀ helado de pistachos  4/6/8

Euro 8,-

Variación de sorbetes

Euro 9,-

Coulant de chocolate ǀ helado de caramelo ǀ migas de avellana 4/5/6/8

Euro 10,-

Torrija de almendras mallorquinas ǀ cremoso de vainilla ǀ helado de Amaretto 4/5/6/8

Euro 10,- 

Helado de almendras ǀ almendra garrapiñada  6/5/8

Euro 10,-

Semifrio de frambuesa | Coulis de frutos rojos 5/6 Euro 10,-

 

Aviso importante:

Si padece alguna alergia o intolerancia alimentaria, le rogamos que lo comunique a nuestro personal de servicio en el restaurante o a nuestro personal de recepión.

 

alérgenos

1: Apio, Sellerie, Celery 8: Frutos secos, getrocknete Früchte, Nuts
2: Sésamo, Sesam, Sesame 9: Moluscos, Mollusken, Molluscs
3: Pescado, Fisch, Fish 10: Cacahuetes, Erdnüsse, Peanuts
4: Gluten 11: Soja, Soy
5: Huevos, Eier, Eggs 12: Altramuces, Lupine, Lupins
6: Lácteos, Milchprodukte, Dairy 13: Sulfitos, Sulfite, Sulfites
7: Marisco, Meeresfrüchte, Shellfish 14: Mostaza, Senf, Mustard